详细释义

1. 亦作“毛炮”。将整个牲畜（多为小猪）连毛投置火中去毛烤炙致熟。
   毛炰胾羹，籩豆大房。

   毛炮胾羹，笾豆大房。

   诗·鲁颂·𮤲宫

   歌舞牲，及毛炮之豚。

   歌舞牲，及毛炮之豚。

   毛炮豚者，爓去其毛而炮之，以备八珍。 —郑玄注

   郑意：《诗》《礼》言“毛炮”者，毛谓燎毛，炮谓裹烧。 —段玉裁曰

   周礼·地官·封人

   毛炰豚胉，亦有和羹。

   毛炮豚髆，亦有和羹。

   张衡·汉·东京赋
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   见《说文·火部》“炮”字注。