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词语
梅醬
类别
释义
梅醬
méi jiàng
详细释义
梅子制成的果酱。
梅實采半黄者,以煙薰之爲烏梅;青者鹽淹曝乾爲白梅。亦可蜜煎、糖藏以充果飣。熟者笮汁曬收爲梅醬。惟烏梅、白梅可入藥。梅醬夏月可調渴水飲之。
梅实采半黄者,以烟薰之为乌梅;青者盐淹曝乾为白梅。亦可蜜煎、糖藏以充果饤。熟者笮汁晒收为梅酱。惟乌梅、白梅可入药。梅酱夏月可调渴水饮之。
李时珍·明·本草纲目·果一·梅
因为梅子并非一年四季都有,于是人们便将梅子做成梅酱,以便随时使用。
因为梅子并非一年四季都有,于是人们便将梅子做成梅酱,以便随时使用。
人民日报(海外版)2007.7.26
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更新时间:2026/5/6 11:48:02