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枸酱
类别
释义
枸酱
jǔ jiàng
详细释义
即蒟酱。
南越食蒙蜀枸醬。
南越食蒙蜀枸酱。
徐广曰:“枸,一作蒟,音窭。”骃案《汉书音义》曰:“枸木似谷树,其叶如桑叶。用其叶作酱酢,美,蜀人以为珍味。” —裴骃集解
蒟树如桑,其椹长二三寸,味酢;取其实以为酱,美。 —司马贞索隐引刘德曰
蒟,缘树而生,非木也。今蜀土家出蒟,实似桑椹,味辛似姜,不酢。 —又曰
史记·西南夷列传
睹犀布、瑇瑁則建珠崖七郡;感枸醬、竹杖則開牂柯、越嶲。
睹犀布、玳瑁则建珠崖七郡;感枸酱、竹杖则开牂柯、越巂。
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更新时间:2026/8/24 19:56:37