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词语
杬子
类别
释义
杬子
yuán zǐ
详细释义
咸鸭蛋。用杬皮汁腌制,故名。
作杬子法:……取杬木皮浄洗細莖,剉,煮取汁。率二斗,及熱,下鹽一升和之。汁極冷,内甕中,浸鴨子,一月任食。
作芫子法:……取芫木皮净洗细茎,剉,煮取汁。率二斗,及热,下盐一升和之。汁极冷,内瓮中,浸鸭子,一月任食。
贾思勰·北魏·齐民要术·养鹅鸭
《異物志》云:“杬子,音元,鹽鴨子也。”以其用杬木皮汁和鹽漬之。今吾鄉處處有之。
《异物志》云:“芫子,音元,盐鸭子也。”以其用芫木皮汁和盐渍之。今吾乡处处有之。
洪迈·宋·容斋续笔·咸芫子
深紅杬子輕紅鮓,難得江西風味來。
深红芫子轻红鲊,难得江西风味来。
杨万里·宋·野店诗
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更新时间:2026/9/28 16:48:55