详细释义

1. 指厨师的烹调技术或菜肴味道。
   他先請我到了前門東裏一個窄衚衕子裏一間門前的一個小樓兒上去吃飯，説叫做什麽青陽居，那杓口要數京都第一。

   他先请我到了前门东里一个窄胡同子里一间门前的一个小楼儿上去吃饭，说叫做什么青阳居，那杓口要数京都第一。

   儿女英雄传第三二回
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   又如：他尝了尝杓口，还真不错，难得荤素都好吃。