详细释义

1. 杏仁粥。古代多为寒食节食品。
   寒食又作醴酪……酪，擣杏子人煮作粥。

   寒食又作醴酪……酪，捣杏子人煮作粥。

   今世悉作大麦粥，研杏人为酪。 —注

   杜台卿·隋·玉烛宝典·二月仲春

   杏酪漸香鄰舍粥，榆煙將變舊爐灰。

   杏酪渐香邻舍粥，榆烟将变旧炉灰。

   崔橹·唐·春日即事诗

   高飣羶根澆杏酪，旋融雪汁煮松風。

   高饤膻根浇杏酪，旋融雪汁煮松风。

   范成大·宋·雪寒围炉小集诗

   翁慎端上松花糕、杏酪，兩人用些。

   翁慎端上松花糕、杏酪，两人用些。

   花月痕第二九回

   冰冻杏酪，八宝羹，奶油千层糕，以及各种西式糕点，摆满了一桌子。

   冰冻杏酪，八宝羹，奶油千层糕，以及各种西式糕点，摆满了一桌子。

   茅盾·子夜三
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   《齐民要术·煮杏酪粥法》。参见“杏粥”。