常用释义

1. 【名】 面食。将长方形薄面片儿交叉在一起，用油炸熟。
   他在路边小摊上买了一份热腾腾的排叉儿。

   他在路边小摊上买了一份热腾腾的排叉儿。

   排叉儿是我家乡的传统美食，口感酥脆，味道香甜。

   排叉儿是我家乡的传统美食，口感酥脆，味道香甜。