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排叉
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排叉
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排杈
pái chà
常用释义
【名】 食品,长方形的薄面片(多为两层),中间划三条口子,把面片的一头从口子中掏出来,用油炸熟。也作排杈。
每逢过年,我们家都会炸两盆排叉放着吃。
每逢过年,我们家都会炸两盆排叉放着吃。
详细释义
军事防御设施。以带丫杈的树枝排列插在地上阻遏敌人。
一週迴鹿角交加,四下裏排叉密布。
一周回鹿角交加,四下里排叉密布。
水浒传第六一回
一种食品。把长方形的薄面片中间划三道口子,让面片的一头从口子中穿出,用油炸熟。
旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,是过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。
旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,是过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。
张次溪·天桥小吃
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更新时间:2026/11/14 15:01:51