常用释义

1. 【动】 主持烹饪。
   他做厨师二十多年了，掌勺儿方面的经验很丰富。

   他做厨师二十多年了，掌勺儿方面的经验很丰富。

   听说朋友要来，他亲自掌勺儿，很快就做出了几道别有风味的饭菜。

   听说朋友要来，他亲自掌勺儿，很快就做出了几道别有风味的饭菜。