详细释义

1. 甘美清脆。
   采苦采苦

   采苦采苦

   苦菜生山田及泽中，得霜恬脆而美。 —孔颖达疏引三国吴陆玑曰

   诗·唐风·采苓

   白湯熟煮，掠去浮沫。欲去釜時，尤須急火，急則易燥，置箔上陰乾之，恬脆殊常。

   白汤熟煮，掠去浮沫。欲去釜时，尤须急火，急则易燥，置箔上阴乾之，恬脆殊常。

   一本作“甜脆”。

   贾思勰·北魏·齐民要术·脯腊