常用释义

1. 指火锅的汤料。一般用动植物油、食盐、葱、姜、辣椒、花椒等调味品加工而成。
   他在市场买了一份地道的火锅底料。

   他在市场买了一份地道的火锅底料。
2. 为增添食物的滋味而蘸用、拌用的调味品。