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词语
干贝
类别
释义
干贝
gān bèi
常用释义
【名】 用扇贝等的肉柱（闭壳肌）晒干而成的富含蛋白质的食品。
干贝、鲍鱼、海参一类的东西，在以前是极珍贵的海味。
干贝、鲍鱼、海参一类的东西，在以前是极珍贵的海味。
你可以往汤里加入干贝，以压制住萝卜的土腥气。
你可以往汤里加入干贝，以压制住萝卜的土腥气。
详细释义
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱（即闭壳肌）晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。
干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。
干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。
杨朔·海市
按江瑶柱即干贝，而鳆鱼就是鲍鱼。
按江瑶柱即干贝，而鳆鱼就是鲍鱼。
王世襄·锦灰堆·鲍鱼
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更新时间：2026/10/28 7:16:18