“寒具”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--留学信息网

hán jù

详细释义

一种油炸的面食。
環餅，一名“寒具”；截餅，一名“蝎子”。皆須以蜜調水溲麪。若無蜜，煮棗取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好——令餅美脆。
环饼，一名“寒具”；截饼，一名“蝎子”。皆须以蜜调水溲面。若无蜜，煮枣取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好——令饼美脆。
贾思勰·北魏·齐民要术·饼法
林洪《清供》云：寒具，捻頭也。以糯粉和麪，麻油煎成，以糖食之。可留月餘，宜禁煙用。觀此，則寒具即今饊子也。以糯粉和麪入少鹽，牽索紐捻成環釧之形，油煎食之。
林洪《清供》云：寒具，捻头也。以糯粉和面，麻油煎成，以糖食之。可留月余，宜禁烟用。观此，则寒具即今馓子也。以糯粉和面入少盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。
李时珍·明·本草纲目·谷部四·寒具
御寒的衣物。
〔自勸〕謂婢曰：“方冬嚴寒，聞汝和尚未挾纊，今附絹二匹，與和尚作寒具。”婢承命持還，以絹授尼。
〔自劝〕谓婢曰：“方冬严寒，闻汝和尚未挟纩，今附绢二匹，与和尚作寒具。”婢承命持还，以绢授尼。
太平广记卷三三八引唐戴孚广异记·朱自劝
〔恕〕自洛南歸，時方冬，無寒具。司馬光遺以衣襪及故茵褥。
〔恕〕自洛南归，时方冬，无寒具。司马光遗以衣袜及故茵褥。
宋史·文苑传六·刘恕

词语	寒具
类别
释义	寒具 hán jù 详细释义一种油炸的面食。環餅，一名“寒具”；截餅，一名“蝎子”。皆須以蜜調水溲麪。若無蜜，煮棗取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好——令餅美脆。环饼，一名“寒具”；截饼，一名“蝎子”。皆须以蜜调水溲面。若无蜜，煮枣取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好——令饼美脆。贾思勰·北魏·齐民要术·饼法林洪《清供》云：寒具，捻頭也。以糯粉和麪，麻油煎成，以糖食之。可留月餘，宜禁煙用。觀此，則寒具即今饊子也。以糯粉和麪入少鹽，牽索紐捻成環釧之形，油煎食之。林洪《清供》云：寒具，捻头也。以糯粉和面，麻油煎成，以糖食之。可留月余，宜禁烟用。观此，则寒具即今馓子也。以糯粉和面入少盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。李时珍·明·本草纲目·谷部四·寒具御寒的衣物。〔自勸〕謂婢曰：“方冬嚴寒，聞汝和尚未挾纊，今附絹二匹，與和尚作寒具。”婢承命持還，以絹授尼。〔自劝〕谓婢曰：“方冬严寒，闻汝和尚未挟纩，今附绢二匹，与和尚作寒具。”婢承命持还，以绢授尼。太平广记卷三三八引唐戴孚广异记·朱自劝〔恕〕自洛南歸，時方冬，無寒具。司馬光遺以衣襪及故茵褥。〔恕〕自洛南归，时方冬，无寒具。司马光遗以衣袜及故茵褥。宋史·文苑传六·刘恕
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