详细释义

1. 兔肉酱。
   麋鹿魚爲菹，麕爲辟雞，野豕爲軒，兔爲宛脾。

   麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾。

   此轩、辟鸡、宛脾，皆菹类也。 —郑玄注

   “兔为宛脾”者，是齑也。 —孔颖达疏

   礼记·内则

   麕爲辟雞，兔爲宛脾，皆聶而切之。

   麇为辟鸡，兔为宛脾，皆聂而切之。

   少仪