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大麦
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释义
大麦
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牟麦
dà mài
常用释义
【名】 一年生草本植物。叶子宽，壳有芒，籽实也叫大麦，可作为粮食，也是制啤酒的原料。
工厂里新进了一吨大麦，用于制作下一批啤酒。
工厂里新进了一吨大麦，用于制作下一批啤酒。
这是由发酵的大豆、大米和大麦做成的面豉酱。
这是由发酵的大豆、大米和大麦做成的面豉酱。
详细释义
又名牟麦，元麦。禾本科植物。一、二年生草本。叶子宽条形，子实的外壳有长芒。麦粒可食。麦芽可制啤酒和饴糖，麦杆可编草帽或其他用品。
孟夏之昔，殺三葉而獲大麥。
孟夏之昔，杀三叶而获大麦。
吕氏春秋·任地
大麥已秀，小麥初孕。
大麦已秀，小麦初孕。
苏轼·宋·祭泗州塔文
春霖颯沓天如簁，大麥菸邑小麥摧。
春霖飒沓天如筛，大麦烟邑小麦摧。
曾国藩·清·赠吴南屏
指这种植物的子实。
年七十，卒於官，詔遣使者臨視，惟見布被覆屍，妻子對哭，有大麥數斛，敝車一乘。
年七十，卒于官，诏遣使者临视，惟见布被覆尸，妻子对哭，有大麦数斛，敝车一乘。
后汉书·酷吏传·董宣
大概他会做以大麦为原料的糖（也称关东糖），因为我的老舅，每年秋后农闲时候还是到蓟县去开糖房，补充家用。
大概他会做以大麦为原料的糖（也称关东糖），因为我的老舅，每年秋后农闲时候还是到蓟县去开糖房，补充家用。
张中行·散简集存·青龙湾
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更新时间：2026/5/1 4:08:39