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大豆
类别
释义
大豆
dà dòu
常用释义
【名】 一年生草本植物。茎直立或半蔓生，叶椭圆形，结荚果。种子也叫大豆，含有丰富的蛋白质、脂肪，可供食用或榨油。
辽阔的东北大平原上生长着一望无际的大豆和高粱。
辽阔的东北大平原上生长着一望无际的大豆和高粱。
科学家们用杂交的方法培育出了大豆新品种。
科学家们用杂交的方法培育出了大豆新品种。
【名】 〈方〉蚕豆。
详细释义
一年生草本植物，花白或紫色，有根瘤，豆荚有毛。种子可食用，亦可榨油。亦以称这种植物的种子。
八穀中無黍糯大豆，餘皆有之。
八谷中无黍糯大豆，余皆有之。
耶律楚材·元·西游录卷上
小豆大豆驛遞頻，馬夜齕豆仍數巡。
小豆大豆驿递频，马夜龁豆仍数巡。
梁佩兰·清·养马行
豆腐据说是淮南遗制，历史甚长……现代科学盛称大豆的营养价值，所以这是名实相符的国粹。
豆腐据说是淮南遗制，历史甚长……现代科学盛称大豆的营养价值，所以这是名实相符的国粹。
周作人·生活的况味·臭豆腐
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更新时间：2026/6/19 1:09:18