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大蒜
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释义
大蒜
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蒜
dà suàn
常用释义
【名】 多年生草本植物，叶子狭长而扁平，花白色带紫。叶子和花轴嫩时可做菜。地下鳞茎也叫蒜，味辣，有刺激性气味，可以做调料，也可入药。
他嘴里还有他们午饭时吃的大蒜的味道。
他嘴里还有他们午饭时吃的大蒜的味道。
大蒜、洋葱等食物会引起短暂性口气，因此他从不在开会前食用。
大蒜、洋葱等食物会引起短暂性口气，因此他从不在开会前食用。
详细释义
即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。
王逸曰： 張騫周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。
王逸曰： 张骞周流绝域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。
贾思勰·北魏·齐民要术·种蒜
谁都吃得起的，一块咸鱼，一碗大蒜（叶）煎豆腐，不算什么好东西，却也已够好。
谁都吃得起的，一块咸鱼，一碗大蒜（叶）煎豆腐，不算什么好东西，却也已够好。
周作人·生活的况味·腌鱼腊肉
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更新时间：2026/6/13 11:00:24