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大料
类别
释义
大料
dà liào
常用释义
【名】 〈方〉八角茴香的果实。常用作调味的香料。
大料常用于制作冷菜及炖、焖菜肴，也是加工五香粉的主要原料。
大料常用于制作冷菜及炖、焖菜肴，也是加工五香粉的主要原料。
炖排骨时可以添加一些大料，用来增添风味。
炖排骨时可以添加一些大料，用来增添风味。
详细释义
大抵；大概。
人生大料無百歲，貴賤賢愚同一致。
人生大料无百岁，贵贱贤愚同一致。
司马光·宋·同舍会饮金明诏上书事诗
這事大料無妨。
这事大料无妨。
儿女英雄传第十三回
一种调味香料，即八角茴香。
把唐僧拿出來，碎劖碎剁，把些大料煎了，香噴噴的大家吃一塊兒，也得個延年長壽。
把唐僧拿出来，碎劖碎剁，把些大料煎了，香喷喷的大家吃一块儿，也得个延年长寿。
西游记第八六回
八角，北方叫大料或大茴香。
八角，北方叫大料或大茴香。
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更新时间：2026/5/23 9:22:29