详细释义

1. 本地出产的酥酪。
   長安冬葅酸且緑，金城土酥浄如練。

   长安冬菹酸且绿，金城土酥净如练。

   赵曰：“土酥者，土产之酥。”梦弼曰：“酥，牛羊乳所为，色白如练也。” —仇兆鳌注

   杜甫·唐·病后过王倚饮赠歌

   使君半夜分酥酒，驚起妻孥一笑譁。關右土酥黄似酒，揚州雲液却如酥。

   使君半夜分酥酒，惊起妻孥一笑哗。关右土酥黄似酒，扬州云液却如酥。

   苏轼·宋·泗州除夜雪中黄实送酥酒诗之二
2. 芦菔，即萝卜。
   土酥，蘆菔也。一名地酥。作玉糝羹。

   土酥，芦菔也。一名地酥。作玉糁羹。

   陈达叟·宋·本心斋蔬食谱

   土酥出畦白似霜，甘脆真堪尚。

   土酥出畦白似霜，甘脆真堪尚。

   冯惟敏·明·清江引·东村作曲之十

   土酥隴麥看無際，剩牆東、午風茶板，冷雲蕭寺。

   土酥陇麦看无际，剩墙东、午风茶板，冷云萧寺。

   朱彝尊·清·金缕曲·过外祖唐刺史废园感旧作词