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词语
千张
类别
释义
千张
qiān zhāng
常用释义
【名】 〈方〉一种极薄的豆腐干片。
素鸡是以千张为原料，没有半点鸡肉。
素鸡是以千张为原料，没有半点鸡肉。
他吃米线时喜欢放一些蔬菜和千张作为配菜。
他吃米线时喜欢放一些蔬菜和千张作为配菜。
详细释义
食品名，一种帕形豆制品。
香油煎鯗魚，豆油炒千張。
香油煎鲞鱼，豆油炒千张。
吴炽昌·清·客窗闲话续集·语怪
平民几乎家家皆制，每食必备，与干菜腌菜及螺蛳霉豆腐千张等为日用的副食物。
平民几乎家家皆制，每食必备，与干菜腌菜及螺蛳霉豆腐千张等为日用的副食物。
周作人·看云随笔·苋菜梗
她盘算着，自己可以烧干笋红烧肉，可以烧蘑菇香菇炒三鲜，可以红烧烤麸，还可以烧咸肉蒸千张。
她盘算着，自己可以烧干笋红烧肉，可以烧蘑菇香菇炒三鲜，可以红烧烤麸，还可以烧咸肉蒸千张。
陈丹燕·慢船去中国·范妮第四章
冥钱的一种。
蠟燭堅實，千張高大，水作新鮮。
蜡烛坚实，千张高大，水作新鲜。
陈铎·明·折桂令·纸马铺曲
還要介一塊千張，糴子三升白米。
还要介一块千张，籴子三升白米。
冯梦龙·明·山歌·烧香娘娘
月光馬者，以紙爲之……焚香行禮，祭畢與千張、元寳等一并焚之。
月光马者，以纸为之……焚香行礼，祭毕与千张、元宝等一并焚之。
富察敦崇·清·燕京岁时记·月光马儿
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更新时间：2026/11/13 9:25:51