详细释义

1. 亦作“冬笋”。冬季长出未露地面的毛竹的笋。
   援好事，至荔浦，見冬筍，名曰苞筍……其味美於春夏筍。

   援好事，至荔浦，见冬笋，名曰苞笋……其味美于春夏笋。

   东观汉记·马援传

   密竹復冬笋，清池可方舟。

   密竹复冬笋，清池可方舟。

   杜甫·唐·发秦州诗

   江南湖南人，冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍。

   江南湖南人，冬月掘大竹根下未出土者为冬笋。

   李时珍·明·本草纲目·菜二·竹笋

   抝嫩先冬筍，嘗新竝晚菘。

   拗嫩先冬笋，尝新并晚菘。

   赵翼·清·观家人腌菜诗

   结果我同建叫了五只湖蟹，一尾湖鱼，一碗鸭掌汤，一盘虾子冬笋。

   结果我同建叫了五只湖蟹，一尾湖鱼，一碗鸭掌汤，一盘虾子冬笋。

   庐隐·秋光中的西湖