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俏頭
类别
释义
俏頭
qiào tou
详细释义
烹调时为增加滋味或色泽而添加的佐料。如香菜、青蒜、木耳、辣椒等。
而北京制作此菜时,豆瓣酱酌量减少,俏头也有一些改变,于是更加适合一般人的口味。
而北京制作此菜时,豆瓣酱酌量减少,俏头也有一些改变,于是更加适合一般人的口味。
王世襄·〈中国名菜谱·北京风味〉序言
戏曲、评书中引人喜爱的身段、道白或穿插。
在舞台上,不论是唱、念、做、打,都有有俏头的地方,而凡是有俏头的地方,只要技巧熟练,表演得当,在剧场里必定有效果——掌声和笑声。
在舞台上,不论是唱、念、做、打,都有有俏头的地方,而凡是有俏头的地方,只要技巧熟练,表演得当,在剧场里必定有效果——掌声和笑声。
安志强·张君秋传下第二章
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更新时间:2026/8/4 23:24:58