详细释义

1. 亦作“五齏”。五种细切的冷食肉菜。
   以五齊、七醢、七菹、三臡實之。

   以五齐、七醢、七菹、三臡实之。

   齐当为齑。五齑：昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲也……细切为齑。 —郑玄注

   五齑之内，菜肉相兼。 —贾公彦疏

   周礼·天官·醢人

   五齏、七醢與三臡，總是仙庖珍味。

   五齑、七醢与三臡，总是仙庖珍味。

   邵璨·明·香囊记·琼林