详细释义

1. 指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯，汉成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢时同日封侯，号五侯。鯖，肉和鱼的杂烩。
   五侯不相能，賓客不得來往。婁護、豐辯，傳食五侯間，各得其懽心，競致奇膳，護乃合以爲鯖，世稱五侯鯖，以爲奇味焉。

   五侯不相能，宾客不得来往。娄护、丰辩，传食五侯间，各得其欢心，竞致奇膳，护乃合以为鲭，世称五侯鲭，以为奇味焉。

   西京杂记卷二

   朝還會相就，飯爾五侯鯖。

   朝还会相就，饭尔五侯鲭。

   韩翃·唐·送刘长上归城南别业诗

   今君坐致五侯鯖，盡是猩脣與熊白。

   今君坐致五侯鲭，尽是猩唇与熊白。

   苏轼·宋·次韵孔毅甫集句见赠之二

   也曾吃過五侯鯖，等閑炰炙不足數。

   也曾吃过五侯鲭，等闲炮炙不足数。

   赵翼·清·杨桐山招饮诗
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   后用以指佳肴。