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词语
乾和
类别
释义
乾和
gān huò
详细释义
一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。
張籍詩云“釀酒愛乾和”，即今人不入水也。并汾間以爲貴品，名之曰乾酢酒。
张籍诗云“酿酒爱乾和”，即今人不入水也。并汾间以为贵品，名之曰乾酢酒。
按，今本《张司业诗集·和左司元郎中秋居》之二作“朝和”。
窦苹·宋·酒谱
汾州乾和酒，山西羊羔酒。
汾州乾和酒，山西羊羔酒。
宋伯仁·元·酒小史
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更新时间：2026/5/12 12:59:33