详细释义

1. 以苇叶包糯米或桐叶摊卷白面调蔬果蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以赐百官。
   〔四月〕初八日，進不落夾。用葦葉方包糯米，長可三四寸，闊一寸，味與糉同也。

   〔四月〕初八日，进不落夹。用苇叶方包糯米，长可三四寸，阔一寸，味与粽同也。

   刘若愚·明·酌中志·饮食好尚纪略

   明大内英華殿，供西番佛像……四月八日，供大不落夾二百對，小不落夾三百對。叔祖季木考功詩云：“慈寧宫裏佛龕崇，瑶水珠燈照碧空。四月虔供不落夾，内官催辦小油紅。”蓋紀此事也。

   明大内英华殿，供西番佛像……四月八日，供大不落夹二百对，小不落夹三百对。叔祖季木考功诗云：“慈宁宫里佛龛崇，瑶水珠灯照碧空。四月虔供不落夹，内官催办小油红。”盖纪此事也。

   王士禛·清·香祖笔记卷三

   鎮江醫官張天民在湖廣榮王府，端午賜食不落莢。

   镇江医官张天民在湖广荣王府，端午赐食不落荚。

   李诩·明·戒庵老人漫笔·不落英不落荚

   四月八日用白麵調蔬品攤桐葉上，合葉蒸食，名不落莢。

   四月八日用白面调蔬品摊桐叶上，合叶蒸食，名不落荚。

   王棠·清·燕在合知新录·不落荚
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   亦作“不落莢”。