详细释义

1. 古交趾食品名。一种用羊、鹿、鸡、猪肉等连骨熬制的浓汤。
   交趾之人，重不乃羹。羹以羊鹿雞豬肉和骨，同一釜煮之，令極肥濃。漉去肉，進葱薑，調以五味，貯以盆器，置之盤中。

   交趾之人，重不乃羹。羹以羊鹿鸡猪肉和骨，同一釜煮之，令极肥浓。漉去肉，进葱姜，调以五味，贮以盆器，置之盘中。

   刘恂·唐·岭表录异卷上