常用释义

1. 【动】 （把米、面或菜等）放进锅里。
   她怕豆腐碎了，所以下锅的时候动作极快，手腕极轻。

   她怕豆腐碎了，所以下锅的时候动作极快，手腕极轻。

   你等油差不多要冒烟了再把食材下锅，否则就封不住汤汁了。

   你等油差不多要冒烟了再把食材下锅，否则就封不住汤汁了。