详细释义

1. 指以麋、鹿、麇制成的三种肉酱。
   王舉，則共醢六十罋，以五齊、七醢、七菹、三臡實之。

   王举，则共醢六十瓮，以五齐、七醢、七菹、三臡实之。

   三臡，麋、鹿、麇臡也。 —郑玄注

   周礼·天官·醢人

   嘉肴雜醢，三臡七菹。

   嘉肴杂醢，三臡七菹。

   艺文类聚卷五七引汉张衡七辩

   五齏、七菹與三臡，總是仙庖珍味。

   五齑、七菹与三臡，总是仙庖珍味。

   邵璨·明·香囊记·琼林