详细释义

1. 七个等级的茶。
   忽有西山使，始遺七品茶。末品無水暈，六品無沉柤，五品散雲腳，四品浮粟花，三品若瓊乳，二品罕所加，絶品不可議，甘香焉等差。一日嘗一甌，六腑無昏邪。

   忽有西山使，始遗七品茶。末品无水晕，六品无沉柤，五品散云脚，四品浮粟花，三品若琼乳，二品罕所加，绝品不可议，甘香焉等差。一日尝一瓯，六腑无昏邪。

   梅尧臣·宋·李仲求寄建溪洪井茶七品诗
2. 金曾规定，七品官以上，其家方许饮茶。见《金史·食货志四》。后因称茶叶为“七品茶”。
   “花浮小盞三投酒，乳撥深爐七品茶。”人疑“七品”當是“七椀”之誤。余曰：非也。金人七品官才許飲茶，事見《金史》。

   “花浮小盏三投酒，乳拨深炉七品茶。”人疑“七品”当是“七碗”之误。余曰：非也。金人七品官才许饮茶，事见《金史》。

   袁枚·清·随园诗话卷十三